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豆板醤


前に「切れてるから」と思って甜麺醤を買ってきたら、甜麺醤は冷蔵庫に鎮座していて、切れていたのは豆板醤だった。
以来しばらく、豆板醤の代わりにコチュジャン使うとか。

で、この間ようやく新しい豆板醤を買ってきて、昨日はエビチリで今日は麻婆ナスと、豆板醤大活躍中。
さて、明日は...


今日の麻婆ナスは、塩がちょっと足りなかったかな(´ω`;)

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