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ボンゴレ・ビアンコ


以前は缶詰で売っていたのに、最近パッタリ見なくなった『ボンゴレ・ビアンコ』
その昔は、生協の共同購入で売っているやつが好きだった。
しばらく休んでるうちに無くなっちゃった(´・ω・`)

「食べたいねぇ」なんて。
「食べたかったら作れよ」って話なんですけどね。


昨日買い物に行ったら、手頃(賞味期限の関係で割り引き♪大きさもお手頃)なアサリが売っていたので買ってきた。
濃いめの塩水を作ってアサリを投入したけど、中々口が開かない。
夜になって、そのまま放置じゃ水温が上がってよろしくないだろうと冷蔵庫へ。
朝起きて、冷蔵庫を開けてビックリ。
アサリが管をベロ~ンと延ばしてだらしなく口を開けたまま、つついても動かない。
「寒くてみんなイっちゃったか? イってしまったアサリは食べられるのか?!」
とりあえず台所に出して置いておいたら、水温が上がると共にアサリが反応し出した。
良かった~ (^。^;)ホッ...

で、夕方になってハタと気付いたら白ワインが無いではないですか!
1回で用の足りない女だ。
買いに行ったら余計なモン買っちゃったし(-_- ;)

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