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善し悪し


何かを作ろうと思った時、昔なら頼りにするのは『本』
・基本のおかず
・手軽なお菓子
・お弁当 などの本があったりして、困った時にはそれをパラパラっと。

今は、本はなくともネットで検索すれば、どんなに妙な注文でも食材でもあっという間にそのレシピを調べる事ができる。



が。

便利な反面、困った事も。

あまりにもスタンダードな物を調べた時には、補助材料や作り方があれこれたくさん出てきてしまって、どれにしようか大層悩む事となる(´・ω・`)
「ちょっと違う…」「こんな材料必要だっけ」「面倒臭そう」…

ベイクドチーズケーキを作ろうと思ったんだけど、ここは一つ、22年前に買ったお菓子のレシピ本の出番か。

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