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今日の一品


『肉入り巾着』

今日は豚挽肉が安かったので巾着
小揚が3枚半あったので、全部で7個。
肉の他の材料は…
欠かせないのは白滝・豆腐・ひじき・ニンジン。
他には、冷蔵庫にあった青ネギと椎茸。

適当に材料をみじん切りにしてコネコネ。
湯通しした小揚に入れたら、ピッタリ使い切り。

凄い! (自画自賛w)

味は…
かつお一番だしつゆとみりんを適当に薄めて(それでいいのか、主婦?!)
落としぶた(と言う名の皿)を落としてコトコト。

(゚д゚)ウマーな巾着ができましたが…これはメインのおかずにならないのよねぇ(´・ω・`)ショボン



作り終わってから検索したら、中にうずらの卵を入れるのも有りなんだ。
ほぅほぅ _φ(。。)メモメモ

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