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薄味で甘め


…だった。

薄味なのは先生が関西人だから?
それともこんなもんなのかな。
『本物』を食べた事が無いから謎。
食べる時に、タラッと醤油をかけたら(・∀・)イイ!!感じになった。

「味付けは甘め」な私でも甘いと感じたこの味…
こんなもんなのかな。
他のレシピを見ても、調味料は大差ないんだよなぁ。

きっと息子等には、この甘い味が『ブリ大根』としてインプットされたに違いない。
( ̄ー+ ̄)フッフッフ…

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